RIMO凱心， 是有香港珍妮凱心國際發展有限公司創始人旅居加拿大十余年華僑Ms.Sheng, 于2005年在加拿大多倫多創立的一個高端私房烘焙品牌。2016年， 在香港正式成立“凱心”研發工坊和設計團隊，在香港成功注冊“凱心Rimo”商標，主要以歸國華裔華僑為主要成員的，將世界文化與優質食材相結合，用于各類中、西糕餅、巧克力、月餅等產品；用《凱心設計工作室》的個性化時尚設計展現在產品上。同年， RIMO凱心為打開中國大陸市場， Ms.Sheng 將家族老字號：《悅采芳》，這個在上海前后擁有將近30年中國傳統糕點生產背景的工廠：上海悅采芳實業有限公司，進行了改造升級并且獲得國際ISO22000食品安全管理體系認證，作為凱心在中國市場發展的自營核心工廠。