總部位于瑞士的雀巢集團，在中國有著長久的歷史。一個世紀以來，中國消費者已經非常熟悉并信任雀巢品牌，因為早在上世紀的 1908年，雀巢公司就在上海開設了它在中國的銷售辦事處。雀巢是較早進入中國的外商，對中國有著堅定的承諾。八十年代初，雀巢就開始與中國政府商談在中國投資建廠，并將其在營養食品和食品加工方面的世界上先進的專有技術和豐富的專業知識轉讓給中國。1990年，雀巢在中國大陸的家合資廠開始運營，隨后又建了多家工廠。雀巢通過利用本地原材料在本地制造同等高品質的食品，替代進口產品，幫助中國在這方面節約了大量外匯。
雀巢覆蓋了一系列按照國際質量標準制造的產品，包括奶粉、液體奶、酸奶、嬰兒配方奶粉、嬰兒米粉/麥粉、甜煉乳、成長奶粉、早餐谷物、速溶咖啡、咖啡伴侶(植脂末)、冰淇淋、巧克力和糖果、瓶裝水、飲品、雞精和調味品。屬于雀巢集團的愛爾康公司也在大中華區制造和銷售眼科產品。
