2020年嬰配粉行業消費數據、母嬰消費人群變化，2021年市場競爭態勢繼續加劇，嬰配粉亟需品牌的差異化優勢和獨特點。營養專業背景-乳鐵蛋白在嬰配粉中的添加情況和態勢。作為早期添加乳鐵的嬰配粉品牌萊那珂，不斷打造產品差異化+優勢，采用從提取技術專利等方面獨辟蹊徑，在配方外，建立起供應鏈端的技術競爭優勢。
據《2020年度中國母嬰實體店-幼兒配方奶粉消費數據洞察報告》（匯員幫）（參見中嬰網數據下載http://report.baobei360.com/），奶粉作為寶寶口糧，在實體渠道的影響力仍不能小覷，即便在疫情影響下仍取得不俗的成績。2020年奶粉滲透率呈上升趨勢，奶粉顧客在門店的交易人數占比越來越高，這意味著門店對于奶粉品類的依賴性越來越高，母嬰門店還有巨大的提升空間。
2021后疫情時代，嬰配粉企業面臨多個挑戰，其一是新生兒人口的減少，其二是新經濟新消費的形勢下，消費人群、消費習慣、消費方式的巨大變化，其三是線上線下融合后營銷模式的更新迭代。
同時，二次配方注冊和新國標的啟動，無疑加速了奶粉品牌的戰略升級，進一步加劇市場洗牌。目前我國已經通過近400個系列共1195款配方奶粉，乳企的競爭態勢更加激烈。乳業品牌想持續發展下去，必須不斷沉淀品牌在渠道和消費者中的心智和口碑，不斷打造品牌出的細分差異化，精細化運營，從產品特色和品質上不斷提升，搶占幼兒配方奶粉這一細分賽道中的一席之地。
2020年，營養食品快消化和食品營養化也是母嬰行業產業升級的重要趨勢。
越來越多的乳企們把營養食品視為產品升級、配方升級的制勝奇兵，乳鐵蛋白作為營養免疫中的一個重要品類，受到眾多奶粉品牌的青睞，其中有大約110個系列均添加乳鐵蛋白，也成倍量級地推動乳鐵蛋白消費心智。（參考《重磅分析|母嬰新賽道：乳鐵蛋白開拓細分營養食品類新賽道 差異化建立優勢壁壘破圈突圍》）
在眾多品牌中，萊那珂嬰兒奶粉作為早期就在幼兒配方奶粉中添加乳鐵蛋白的品牌，如何搶占一席之地？又如何能攜同渠道合作伙伴一起占領消費者的心智和口碑？從萊那珂對配方的選擇（乳鐵蛋白-NFQ），從生產工藝方向的打磨等核心點，我們來一起解讀一下他們是如何應用專利打造產品差異化，在配方優勢外，建立起供應鏈端的技術競爭優勢。
塔萊登實驗室是比利時專門致力于乳鐵蛋白研究與開發的生物技術公司，公司董事長Jean-Paul Perraudin博士致力于乳鐵蛋白研究49余年，在國際學術刊物上發表論文40余篇及撰寫了三本關于乳鐵蛋白研究的科學書籍，2次獲得比利時政府頒發的科技創新獎，對于乳鐵蛋白的研究深入透徹并擁有豐富的生產應用經驗。
讓-保羅﹒佩羅丹博士經過近49年的深入研究，對原有乳鐵蛋白的分離純化技術進行了成功升級，研發出專利技術生產的乳鐵蛋白，即乳鐵蛋白-NFQ的生產方法，乳鐵蛋白-NFQ采用先進純化技術去除了內毒素、血管生成素及脂多糖，原料使用不高于50度的溫度處理，提取出的乳鐵蛋白純度超過95%，具有9%~15%鐵飽和水平。
讓·保羅- 佩羅丹 [2] 博士于1945年10月在法國出生，是布魯塞爾自由大學理學博士，并獲得工商管理碩士學位。
Perraudin博士一直致力于比利時母乳庫的母乳研究，1970年到1983年，從母乳中提煉出乳鐵傳遞蛋白、乳過氧化物酶和溶酶體酶，被稱為母乳生物酶研究的先驅。
Jean-Paul Perraudin博士，世界乳鐵蛋白大會組委會成員，致力于乳鐵蛋白研究49年，在眾多的國際性學術刊物上發表論文40余篇及撰寫了3本關于乳鐵蛋白研究的科學書籍。
他研發的生產乳轉鐵蛋白的方法，擁有7國專利證書，曾2次獲得比利時政府頒發的科技創新獎，對于乳鐵蛋白的研究深入透徹并擁有豐富的生產應用經驗。
Jean-Paul Perraudin博士是將乳鐵蛋白科學研究轉化為規模的工業化生產的先驅者。
乳鐵蛋白-NFQ生產工藝特點:
乳鐵蛋白-NFQ的生產過程分為2步：
第一步是從牛奶中提取乳烴素（乳鐵蛋白和乳過氧化物酶混合物），
第二步是純化，利用先進技術去除內毒素脂多糖，得到無內毒素脂多糖的高活性高純度乳鐵蛋白及乳過氧化物酶。
乳鐵蛋白-NFQ產品特點：
● 采用第二代技術，脂多糖含量低于50pg/mg，遠遠低于其他品牌乳鐵蛋白脂多糖含量
● 采用第二代技術，具有高活性
● 高達97%蛋白含量
單鏈的糖蛋白
單鏈的糖蛋白
● 純度達95%以上
● 全程低溫生產，經冷凍干燥而成，保證分子結構的完整及活性的發揮
● 糖基不受損壞，以使其保護乳鐵蛋白抵御胃中蛋白酶的水解，并保護其順利通過胃部極酸環境達到腸道發揮作用
●具有更高的鐵結合能力、抗微生物活性、抗氧化活性以及益生元活性
乳鐵蛋白的活性
·Lactoferrin is a single chain glycoprotein乳鐵蛋白是單鏈的糖蛋白
·Two globulars units有兩個球狀基團
人乳鐵蛋白和牛乳鐵蛋白對比
人乳鐵蛋白和牛乳鐵蛋白對比
·Each unit can bind one ferric ion (Fe3+) together with a bicarbonate ion (HCO3-) 每個基團通過碳酸氫鹽結合一個3價鐵離子
特含歐盟第二代NFQ純化技術生產乳鐵蛋白—NFQ，由世界乳鐵蛋白之父帕博士特別研制。符合歐盟新資源食品級/Novel Food Quality；采用第二代技術，脂多糖含量低于50pg/mg，遠遠低于其他品牌乳鐵蛋白脂多糖含量；高達97%蛋白含量，純度達95%以上，具有高活性。乳鐵蛋白是乳汁中最重要的生物活性物質，寶寶健康成長的第一道防線。
研究發現，對比人乳鐵蛋白和牛乳鐵蛋白1-52個氨基酸序列的構象是極為相似的。乳鐵蛋白是母乳中最重要的生物活性物質之一；因此，高活性乳鐵蛋白就顯得更接近母乳中的蛋白，當人體攝入牛乳鐵蛋白時，牛乳鐵蛋白可以識別和競爭結合人乳鐵蛋白的受體，從而在人體內發揮多種生物功能，譬如免疫、抗炎、促進細胞生長等。
萊那珂幼兒配方奶粉甄選優質奶源，添加比利時塔萊登生物實驗室采用專利技術（專利號：ZL 2010 8 0010953.6,專利種類：發明專利）生產的乳鐵蛋白，由波蘭GEO-Poland醫藥級乳制品工廠生產，以先進的生產管理和嚴格的品質監控，生產出符合歐盟和中國雙重產品標準的萊那珂幼兒配方奶粉，為中國媽媽和寶寶提供安全、優質、可信賴的臻品。從進入中國市場至今，獲得廣泛的口碑贊譽，以品質伴每一個中國寶寶健康成長。
除去品質基礎，萊那珂的終端賦能更是“吸粉無數”。近年來，萊那珂與洪欣的簽約、抖音萌娃大賽、北京光愛學校公益計劃......一系列線下活動獲得了廣大消費者的認可。
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