央視CCTV《海峽兩岸》深度專訪廣禾堂月子餐

　　現如今在西醫技術越發為人稱道的今天，中醫技術似乎已經漸漸淡出公眾的視線，然而來自臺灣月子調理創始人鐘宇富先生卻始終堅持不懈傳承中醫療法，通過正確的方法傳承月子文化，給大陸新生兒媽媽帶來科學坐月子理念和產后調理月子餐。央視CCTV《海峽兩岸》是中央電視臺推出的涉臺時事新聞評論欄目，節目宗旨是“跟蹤海峽熱點，反映兩岸民意”。報道臺灣島內當日和近期熱點新聞實事。作為登陸創業臺商又將傳統中醫療法應用到月子餐并成為國內月子餐領軍企業，廣禾堂吸引了央視CCTV海峽兩岸欄目組的關注，新聞采訪團隊自北京赴廣禾堂上海總部，對廣禾堂創始人、中央廚房、月乃湯進行深度專訪。（點擊觀看新聞視頻）

　　廣禾堂總部：先來到廣禾堂上海總部里，畫面上拍攝墻上一封封感謝信，是來自于多位新晉母親的感謝。這些新生兒媽媽因為得到科學的坐月子指導，新陳代謝和血液循環都有了看得見的改變，產后的恢復也更為迅速。

　　廣禾堂以中醫“藥食同源”和現代營養學為基礎，遵循產婦身體階段性恢復的狀況，坐月子食補分成四階段，核心產品──月之湯飲根據產后新媽媽月子里不同階段生理特點，以科學配比、專業研制將有益于產后調理的紅棗、茯苓、淮山藥、甘草、山楂、薏仁、肉桂、烏梅、黑芝麻、蓮子、百合、赤小豆、桃仁、桔梗等近30種食材，經過標準化的熬煮，濃縮，干燥，微粉處理而成湯飲。讓媽媽從產后周到第四周通過一清，二理，三調，四養，輕松調補，享受中央廚房標準配比月子餐，即沖即飲便捷坐月子。

　　中央廚房：當然除了DIY半成品，也有當天現做外送月子餐，由具備冷鏈外送資質的中央廚房送餐到府，全年無休。為了保證質量和安全，2005年上海建起的中央廚房采完全透明的操作間外，顧客可以清楚看到月子餐的制作流程，選材標準近乎苛刻。

　　不僅選材上講究，在餐點的制作和配送上廣禾堂也有嚴格的要求：廚師每天凌晨開始加工餐點，做好后放入獨立的封餐箱；裝車前再放入4℃的低溫保鮮庫，配送員按照客戶要求，專人專車配送。為了保證食物質量，食物必須堅持冷鏈運輸，避免因氣溫變化而變質。這種嚴格的標準，也讓很多準媽媽在參觀了廣禾堂的中央廚房后都不假思索地成為了其忠實客戶。

　　揭開月子餐背后促進泌乳機密——月乃湯

　　月乃湯──顧名思義（閩南語“月內”），月子專用的料理湯頭。

　　月乃湯也是廣受明星、大眾媽咪們的廣禾堂月子調理食品，月子餐專用高湯要說這月乃湯到底好在哪里？今天咱就來說說，月乃湯獲批國家發明專利。

　　月乃湯發明專利名稱：一種促進泌乳的中藥保健食品及其制備方法；專利號：ZL 2012 1 0309609.8。

　　眾所周知，媽媽的乳汁是嬰兒生長過程中自然、安全的食物。歷來社會也都提倡用其喂養，因為確實有很多優點。對媽媽而言，可促進宮縮避免產后大出血，有助產后恢復，，增進感情，也更符合經濟效益。然而，由于營養缺乏、情緒焦慮、激素水平不足或生活方式不當，當前全球出生后6個月內媽媽喂養嬰兒的比例不足40%，中國僅為30%左右，造成比例低下的主要原因是很多新生產婦乳汁不足。

　　有鑒于此，月子餐高湯——“月乃湯”便應運而生，月乃湯是由廣禾堂草本生物科技(上海)有限公司創新研發，透過把傳統米酒再升華去除酒精成分，研發配方加入香櫞、肉桂、干姜、小薊、白芷、甘草等藥食同源精華研制而成。其主要有機活性成分為甘草酸、肉桂醛等，這些有機活性成分主要由碳、氫、氧等元素組成，能結合食材的營養成分對產后女性進行滋補，充分滿足產婦營養和哺乳需求。事實證明，經過數十年的市場檢驗，月子餐高湯——月乃湯已成為廣禾堂的明產品，無數媽媽體驗后備受青睞好評。

　　廣禾堂的誕生與由來

　　廣禾堂創始人——鐘宇富先生

　　中國月子餐教父，打造出月子餐品牌廣禾堂。廣州中醫藥大學中醫針灸康復博士。

　　創“四階段食補坐月子”、“黑麻油溫和熱補”、“去除酒精的月乃湯燉煮月子餐”理念，致力于推廣現代孕產營養與科學坐月子。

　　曾于中國100余個城市、中國臺灣、新加坡等地巡回演講“科學坐月子”講座數百場，為300余位明星名人打造月子調理，被譽為“明星健康調理專家”。并擔任上海市臺協會副會長、上海市臺協會母嬰工委會會長、臺灣中華兩岸月子母嬰行業協會理事長。

　　著作：《健康美麗月子餐》（上海科學教育出版社，2008）、《宇富教你月子餐》（上海科學普及出版社，2012）。

　　廣禾堂的誕生與由來

　　鐘宇富先生，從小耳濡目染“米酒燉煮麻油雞”的坐月子傳統，大學期間，拜師臺灣國學大師陳安茂門下，修習五術學問，并先后獲得廣州中醫藥大學藥劑學碩士、針灸專業博士和中國高級營養保健師資格，這些都為廣禾堂的誕生奠定了堅實基礎。

　　1998年在制作《孕媽咪俏寶貝》等孕嬰節目時，深入接觸到月子母嬰產業，當時月子料理外送服務大多只是“代工”，并沒有建立專業體系。2001年，鐘宇富先生來到上海，想把臺灣新的孕嬰節目引進大陸，但是當時國內政策法規對于媒體行業的經營尚未松綁，正在迷茫之際，“把臺灣月子料理外送引進大陸!”朋友的這句話讓鐘宇富先生放棄了媒體人的身份，投身月子餐行業。

　　2003年，大陸家專業月子餐外送和月子食品服務企業在上海徐匯區創立，預示著月子餐品牌廣禾堂從此誕生。

　　準媽媽們的真實體驗

　　諸欣怡說，訂了六周的餐點，每周都有不同訴求和功效，循序漸進，科學且專業。從生完待在醫院，每天天沒亮就準時送來餐點，美味的餐點開啟她月子里的每一天。她說身邊很多寶媽生完孩子為了發奶，每天猛吃酒釀丸子，身材大變樣；值得一提的是，她餐點里用的都是月乃湯，只要遵循方法吃，就可以讓產奶毫無壓力。加上月之康的調理，產后更沒有很多產婦的便秘困擾。輕松快樂的坐月子～～諸欣怡苗條的身材讓人很驚嘆，她的小肚楠居然能在產后都消失了！她說坐完月子就恢復之前的身材，基本上沒有什么長肉，這對許多產婦媽媽來說，選對、吃對月子餐很重要！

　　韓冬說，打算生胎的時候，老公推薦自己吃月子餐，自己并不愿意。因為覺得自己是醫生，不需要花這筆錢，夫妻倆因為態度不一致還簽訂了“協議”。后，自己抱著半信半疑的態度吃了廣禾堂的月子餐。沒想到效果非常好，身體恢復得很好。既沒有長胖，也沒有別的媽媽掉頭發的情況。所以，在第二個孩子來臨時，她變成自己主動再次選擇廣禾堂月子餐。她說，“或許我知道怎么計算氨基酸，可是畢竟不是營養師，專業的事情還是留個專業的機構做。相比于上海高額的月嫂費用，不如吃月子餐把身體調理好，然后自己帶好寶寶，廣禾堂的月子餐性價比非常高！”

　　廣禾堂的發展契機——二胎政策

　　國家開放全面二孩，各地醫院婦產科人潮滿滿，母嬰行業更趁勢搭上“猴年”生肖列車，尤其坐月子飲食照護領域橫跨母嬰&健康兩大朝陽行業，今年以來明顯感受到二胎蓬勃商機。

　　一般來說，生二胎的家庭經濟條件都不錯，舍得在產后調理方面花錢。很多有了胎坐月子的不愉快經歷，也愿意選擇專業的坐月子服務、吃專業的訂制化月子餐。加上婆婆、媽媽照顧坐月子，婆媳兩代關于育兒觀念的種種沖突，愈來愈多現代女性生孩子，選擇寧愿交給專業的月子調理，甚至聘請月嫂。甚至月子中心的月子餐和點心供應朝向與專業化、訂制化月子餐餐業者展開合作。也因此，月子餐護理行業無疑將會成為“二胎經濟”的熱門行業。而作為月子餐行業的一員，廣禾堂月子餐自然也會被眾多媽媽所青睞。

　　廣禾堂借勢互聯網+效應，透過母嬰類垂直電商渠道和在線訂餐平臺，擴大全國孕產媽咪口碑與分享，尤其迎接即將來到的二胎生育潮，O2O產品與服務商機更為龐大。對于全面二胎政策的放開，廣禾堂負責人鐘宇富先生表示，他更看中的是內地政府和企事業單位里具備一定消費能力的人群，這里面有一個『雪球效應』，會帶動更多臺商來大陸拓展市場。廣禾堂也將借助“二胎經濟”順勢而為，持續打造廣禾堂。

　　廣禾堂月子餐——不懈傳承，臺灣人做大月子餐市場

　　廣禾堂創立之初，月子餐還是個新鮮事物，大家認同的都是傳統的在家坐月子，對科學的月子餐及專業的月子護理認識并不深。但是，簡單就能做到的事成就不了一個好企業，廣禾堂自成立之時也深深地知道自己在做什么——“正確坐月子， 健康一輩子”，面向全國推廣“科學坐月子”的理念，惠及母嬰兩代人的健康。

　　廣禾堂提出科學的月子餐并不是大補特補，而是要分成四個階段：代謝排毒、 收縮內臟、補中益氣、鞏固乳汁，分四個星期分別進補。不僅如此，由于母嬰人群屬于特殊敏感人群，月子餐的食材和衛生標準更是要高于普通餐飲，本著工匠精神的精雕細琢，臺灣人鐘宇富先生多年來力求將月子餐的功效發揮更多。

　　作為中國人，就是致力于中國傳統文化傳承的發揚，將傳統坐月子文化中存在的誤區給糾正，讓更多的媽媽了解坐月子的科學方法和科學坐月子的飲食，健康的哺育下一代。其實，女性坐月子文化蘊含了許多老祖宗＂藥食同源＂智慧結晶，利用科學方法、先進的工藝技術，賦予兩岸月子文化全新體驗，促進女性健康的推動和教育是我們應有的使命。

　　廣禾堂作為月子餐的一員，艱苦奮斗，不懈傳承，將更好的服務送給準媽媽們，將科學坐月子上升為企業理念。來自寶島臺灣的廣禾堂將在月子餐這片領域獨樹一幟，越來越強大的市場競爭力和品牌公信力，也將讓廣禾堂在未來月子餐行業的發展中繼續領跑。

　　如果您對廣禾堂感興趣，想要了解更多廣禾堂資訊和產品信息，歡迎關注廣禾堂公眾微信號和天貓旗艦店！