母雞1只，雪梨2個，南杏、北杏，芡實、玉竹、無花果、蜜棗、麥冬各適量
姜片適量，鹽少許（一歲以內(nèi)寶寶不用放鹽）
（1）母雞放入開水中焯1分鐘，撈起瀝干水；雪梨洗凈，去皮、去核，切成塊狀。
（2）將南杏、北杏、芡實、玉竹、無花果、蜜棗、麥冬用紗布包緊，做成湯料包。
（3）取一瓦煲，倒入適量清水，放入母雞、雪梨塊、湯料包，加蓋大火煮沸后，改小火燉煮1.5小時。
（4）適當(dāng)翻攪鍋內(nèi)的母雞和雪梨，避免其粘底，雞肉熟后加入鹽調(diào)味，即可出鍋。
溫和清熱、潤燥止?jié)?、清心安神?/p>
