恒天然環球乳制品交易網交易于2月1日結束，全部產品(價格指數)與上一交易日上漲+4.1%，成交均價為4630美元/噸，本次成交總量為28463噸。
在本次拍賣中，無水奶油6800美元/噸，上漲1.4%；黃油6359美元/噸，上漲3.3%；切達奶酪5684美元/噸，上漲2.4%；脫脂奶粉4051美元/噸，上漲2.1%；全脂奶粉4324美元/噸，上漲5.8%。
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