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《僅益益生菌課堂》菌株安全篇:基因安全

2021-07-05 17:31   來源:中嬰網   品牌:僅益幼兒營養食品

  都說益生菌菌株的是有特異性的,其實安全性也一樣,幼兒益生菌所采用的菌株應通過全基因組測序,不攜帶任何不良基因,這樣使用安全才有保障。幼兒益生菌產品,專業可靠是關鍵。

  益生菌菌株的安全性評估應基于全基因組測序:

  益生菌菌株是否攜帶耐藥基因;

  益生菌菌株是否含有致病性基因;

  益生菌菌株是否攜帶環境抗性基因。

  動物雙歧桿菌Bb-12和鼠李糖乳桿菌LGG分別于2004年和2009年完成全基因組測序,分別保藏于德國微生物及細胞保藏中心(DSM)和美國典型菌種保藏中心(ATCC)。鼠李糖乳桿菌HN001和乳雙歧桿菌HN019則存放于澳大利亞化學分析實驗室(AGAL)。

《僅益益生菌課堂》菌株安全篇:基因安全

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